Koch Hotel (m/w/d) ID 26421
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Suchst Du eine neue Herausforderung mit spannenden Aufgaben in einem kleinen, aufgeschlossenen Team? Dann starte bei uns durch! Für das Hotel Grenzfall suchen wir ab sofort einen
Koch (m/w/d)
in Vollzeit, unbefristet
Das Hotel Grenzfall ist ein Betriebsteil der Lobetaler Inklusionsbetriebe gGmbH. Diese verfügt über 1 Café, 2 Bistros und 2 kleine Hotels mitten in Berlin mit insgesamt 64 Gästezimmern inkl. 6 Veranstaltungs- und Seminarräumen und 1 Restaurant.
Der soziale Aspekt ist für uns von besonderer Bedeutung. Dies spiegelt sich in der Zusammensetzung unseres Teams und im Kontakt mit den Gästen wieder. Zudem legen wir großen Wert auf ein herzliches Miteinander und eine "freundschaftliche" Arbeitsatmosphäre.
Eigenschaften
- Arbeitsort:
- 13355 Berlin
- Bundesland/Ausland:
- Brandenburg
- Stellenumfang:
- Vollzeit
- Voraussetzung:
- Wenn es für diese Stelle Voraussetzungen zur Religions- und Konfessionszugehörigkeit geben sollte, finden Sie Angaben dazu in der Stellenanzeige.
Wir bieten Dir:
- Vergünstigungen im öffentlichen Nahverkehr (Firmenticket)
- Rabatt auf Übernachtungen in anderen Mitgliedshotels des Embrace Hotelverbund und den TOP International Hotels
- Regelmäßige Teamevents wie Sommer- und Weihnachtsfeiern
- Überstunden werden auf einem Arbeitszeitkonto erfasst und später wieder ausgeglichen
- Vergütung und Urlaubsanspruch erfolgen in Anlehnung an den DEHOGA-Tarifvertrag
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- Abwechslungsreiches Personalessen zu günstigen Konditionen, sowie Rabatt auf alle Leistungen im Hotel
Deine Aufgaben sind:
- Optimale Versorgung interner und externer Kunden, je nach Auftragslage
- Einhaltung der HACCP Richtlinien der Küche
- Herstellung von Speisen aller Art nach Rezeptur
- Erstellen von Rezepturen und deren Bearbeitung im Bestellportal
- Anpassung von Rezepturen
- Verkauf von Waren und Speisen
- Unterstützung des Cateringservice
Wichtig für uns ist:
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), idealerweise mehrjährige Berufserfahrung
- Betriebswirtschaftliche und kaufmännische Grundkenntnisse
- Kenntnisse und Erfahrungen im routinierten Umgang mit HACCP
- Einsatzbereitschaft, Kreativität und Belastbarkeit und ein hohes Maß an Selbständigkeit und Flexibilität
- Fachwissen mit ausgeprägtem Dienstleistungsgedanken
Kontakt:
Gerne lernen wir Dich in einem persönlichen Gespräch kennen. Bitte schicke uns Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an bewerbung@lobetal.de.
Wir freuen uns besonders auf Bewerbungen von Menschen mit Beeinträchtigung.
Hotel Grenzfall